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利兆商貿今日推薦-日本大關牌清酒

分類:
公司新聞
作者:
發布時間:
2019/01/31 11:40
大關一詞源于日本相撲中的“段位”稱呼,1900年大阪舉辦的相撲大會上,由于大關酒被作為獲勝獎品而一舉成名,作為特殊的清酒等級名稱,代表了日本清酒行業的最高水準。
 
日本清酒,又被稱為日本的國酒,主要原料只需使用到水、米、酵母,因此影響日本清酒風味的因素,不外乎是這三樣。
 
首先是米,好米造好酒。酒米比食用米顆粒大而柔軟,另外酒米蛋白質含量低,更容易調配味道。
 
其次是水,根據水中所含礦物質量的多寡,分為軟水與硬水。軟水釀制成酒后入口較為甘甜柔和;硬水的酒質相對濃郁醇厚,造就出濃烈辛辣的口感。
 
最后是酵母,可以決定酒類的口感、香氣還有品質,主要是幫助糖分轉化為酒精,有些酵母還能產生濃郁香氣,這對酒質影響極大。
 
日本清酒的制作工藝十分考究,精湛的釀酒技藝,造就這高水準的清酒口感!
 
東莞市利兆商貿有限公司已發展成為如今的以各類酒水、餐料、海鮮凍品的綜合配送銷售公司。
 
目前主要經營品牌: 進口大關系列(辛丹波、山田錦、長兵衛、金冠、銀冠等等)、iichiko系列、黑霧島、三得利燒酒系列、三得利烏龍茶系列、海童系列(黑海童、紅海童、大魔王等等)、月桂冠系列、白波系列(白波、黑白波等)、丘比系列、俏雅梅酒系列、薩摩邑系列(薩摩邑、源太郎、巖藏造、巖之泉等等)、味之母、櫻菊泉系列、味之母調味料系列、食研系列調味料、昭和天婦羅粉系列、雪姬系列、伊田烏冬面系列、丸三愛味噌系列、一統調味料系列、好侍咖喱系列、S&B咖喱系列、雅瑪屋系列、順麥油、各種壽司紫菜、味之素凍品系列、日冷海鮮凍品系列、華海凍品系列、豐雅滋系列、東河系列、真露韓國酒系列、順昌源梅酒、等系列產品。